Préparation : 20 min
Cuisson : aucune
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de farine
- 6 œufs
- 1 canette de bière
- 1 à 2 cuillères à soupe de rhum par exemple, ou bien de la fleur d'oranger pour des crêpes sucrées
Préparation :
Dans un récipient, mettre la farine puis creuser un puit et ajouter les oœufs tout en fouettant.
Ajouter le parfum de votre choix puis verser la bière tout en remuant.
Ensuite, remplir une premiere fois la canette d'eau, verser sur la préparation puis renouveller l'opération une seconde fois.
Fouetter jusqu'à obtenir un liquide homogène.
Laisser reposer 1h dans le frigo.
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