Temps de préparation :20 min
Temps de cuisson :5 min
Ingrédients (pour4 personnes) :
- 100 g de chocolat blanc
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 30 g de beurre
- 200 g de fraises
Préparation :
Faire fondre le chocolat.
Monter les blancs en neige et ajouter le sucre.
Mélanger les jaunes au chocolat fondu puis incorporer les blancs en soulevant doucement la préparation de bas en haut. Mettre au frais.
Après avoir lavé les fraises, les mixer et réserver au frigo.
Lorsque tout est frais, mettre la mousse dans des verrines et y ajouter le coulis de fraise.
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