Préparation :15 mn
Cuisson :35 mn
Ingrédients (pour6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 3 courgettes (800 g environ)
- 1/2 pot de pesto basilic
- 1 bûche de 20 g de fromage de chèvre (type st maure)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (Th 7).
Laver et éplucher les courgettes, les couper en dés et le faire revenir à la poêle pendant 10 mn. Ajouter 3 cuillères à soupe de pesto et poivrer.
Déposer la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte et badigeonner d'une fine couche de pesto.
Disposer les dés de courgettes dessus et badigeonner de 3 cuillères à soupe de pesto. Répartir le fromage de chèvre coupé en rondelles.
Faire cuire environ 25 mn au four.Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par un fromage frais de brebis.
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