mardi 19 avril 2011

Recette : Tarte gourmande banane - chocolat

Préparation :10 min
Cuisson :25 min

Ingrédients (pour6 personnes) :
- une pâte feuilletée
- 3 à 4 bananes
- 8 carrés de chocolat pralin (pralinoise)
- 1 cuillère à soupe de sucre roux (cassonade)
- extrait de vanille en poudre
- 3 cl de rhum
- un demi citron vert
- un peu de beurre salé pour les gourmands!

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dérouler la pâte, la placer dans un moule puis la piquer à la fourchette.

Disposer des rondelles de bananes sur toute la surface de la pâte.

Saupoudrer de sucre roux et d'un peu d'extrait de vanille.

Découper à l'aide d'un couteau des copeaux de chocolat pralin et les répartir sur toute la tarte.

Ajouter des copeaux de beurre (6-7) sur les bananes.

Verser le rhum sur la tarte.

Mettre au four pendant environ 25 minutes (que les bananes dorent légèrement).

Servir chaud avec un filet de citron vert.

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