Préparation : 1 h
Cuisson : 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 9 fines de claires 3 (huîtres)
- pâte sablée surgelée
- gros sel
Préparation :
Etaler la pâte sur la plaque à rôtir du four, mettre le gros sel et les huîtres fermées par dessus.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) pendant 5 min.
Mettre la tarte au four, et laisser cuire environ 5 min jusqu'à ce que les huîtres s’ouvrent.
Servir aussi tôt avec un beurre d’escargots et du vin blanc.Plat typique du Pas de Calais.Blanc sec d'Alsace
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