Préparation :10 min
Cuisson :20 min
Ingrédients (pour2 personnes) :
- 100 g de quinoa
- 3 ou 4 figues fraîches
- 5 ou 6 tranches de bûche de chèvre
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
Préparation :
Rincer le quinoa à l’eau froide.
Le faire cuire dans une casserole contenant 2 verres et demi d’eau.
Porter à ébullition pendant 20 min.
Egoutter le quinoa.
Rajouter les figues et le chèvre, coupés en petits morceaux.
Assaisonnez à votre goût, et mélanger doucement.
Servir frais.
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