Préparation :15 mn
Cuisson :40 mn
Ingrédients (pour6 personnes) :
- 4 oeufs
- 40 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- 300 g de Beaufort
- sel, poivre, muscade
- 1 pâte brisée
Préparation :
Etaler la pâte brisée dans votre moule.
Préparer l'appareil en mélangeant les 4 jaunes d'oeufs, la crème, le lait et assaisonnez.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement dans l'appareil.
Couper le Beaufort en petites lamelles et le répartir uniformément dans le moule.
Verser l'appareil et enfourner à mi-hauteur dans un four à 180°C pendant 35 à 40 min.A déguster tiède ou accompagné d'une salade verte.vin de savoie Chignin-Bergeron
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire