Préparation :20 min
Cuisson :10 min
Ingrédients (pour4 personnes) :
- 250 g d'épinards frais
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 100 g de chapelure
- Sel et poivre
- Huile pour la cuisson
Préparation :
Hachez finement les épinards et l'oignon.
Mélangez le tout avec les oeufs, la chapelure, le sel et le poivre selon les goûts.
Formez de petites boulettes assez plates et faites cuire à la poêle dans un fond d'huile. Quand elles sont bien dorées, c'est prêt!Recette de base à laquelle on peut rajouter des ingrédients selon son imagination (mozzarella, persil, piment...)!
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