Temps de préparation :25 minminutes
Temps de cuisson :30 minminutes
Ingrédients (pour4 personnes) :
- 10 pommes de terre fermes (rouges)
- 1 barquette de champignons de Paris
- 1 boule de mozzarella
- 1 boîte de haricots verts
- des allumettes de canard / ou du gésiers
- de la sauce pesto
- ail
- sel
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre dans l'eau chaude légèrement salée.
Faire revenir dans une poêle les haricots verts assaisonnés d'un peu d'ail.
Découper les champignons en lamelles.
Verser 3 cuillères à café de sauce pesto dans un saladier. Y ajouter des dés de mozzarella, les champignons, les haricots verts, les allumettes de canard, puis les pommes de terres en quartiers.
Assaisonner de sel.
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