vendredi 26 août 2011

Recette : Compote de coings

Préparation :40 min
Cuisson :20 min

Ingrédients :

- 4 coings
- 5 pommes
- sucre ou fructose

Préparation :


Eplucher et épépiner les coings et les pommes, les couper en quarts.

Faire cuire les coings à la cocotte-minute environ 15 min. puis séparément les pommes à l'eau environ 15-20 min.

Écraser à la cuillère pommes et coings dans une jatte et sucrer à votre goût.le coing est un peu plus long à cuire que la pomme d'où le mode de cuisson (la cocotte, plus rapide) et leur séparation.

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