Préparation : 10 min
Cuisson : 0
Ingrédients (4 personnes) :
- 500 g de chair à saucisse
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de mie de pain trempée dans du lait
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 40 g de beurre
- sel, poivre, muscade et persil
Préparation :
Mélangez la chair à saucisse avec les oeufs.
Ajoutez la mie de pain, les échalotes hachées, l'ail haché, le sel, poivre, persil et muscade à votre goût.
Vous pouvez remplir n'importe quel légume avec cette farce (tomates, courgettes, cêpes...).
Dans ce cas, disposez une noix de beurre par-dessus et disposez les légumes dans un plat entourés de leur jus.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire