Recette : Tarte saumon brocolis

Préparation :10 min
Cuisson :30 min

Ingrédients (pour4 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- du saumon fumé (environ 4 tranches)
- des brocolis (environ 500 g)
- de la crème fraîche (20 cl)
- 3 oeufs
- de l'aneth
- sel et poivre

Préparation :


Etaler la pâte dans un moule. Recouvrir des tranches de saumon.

Pendant ce temps, faire cuire les brocolis à la cocotte (c'est plus rapide: je mets 5 min quand ça tourne). Quand ils sont cuits, les étaler sur le saumon.

Mélanger la crème et les oeufs puis le sel, poivre et aneth.

Recouvrir les brocolis de ce mélange. Mettre à four chaud (180°C) 30 min.