Préparation :10 min
Cuisson :30 min
Ingrédients (pour4 personnes) :
- 1 kg de chou-fleur surgelé
- 250 g de lardons
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 4 belles carottes
Préparation :
Faire cuire dans un auto-cuiseur le chou-fleur et les carottes, dans 1 litre d'eau salée.
Pendant ce temps, faire rissoler les lardons dans une poêle bien chaude.
Mixer le chou-fleur, y ajouter 10 cl de crème fraîche et les lardons rissolés.
Mélanger et déguster bien chaud.Une petite soupe rapide et facile.
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