lundi 19 septembre 2011

Recette : Pâte à crêpes à la bière

Préparation : 5 min
Cuisson : 2 à 3 min par crêpe

Ingrédients :
- 4 oeufs
- 450 g de farine
- 33 cl de bière
- 15 cl de lait
- 10 g de beurre (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de sucre

Préparation :

Mixer tous les ingrédients et laisser reposer un peu la pâte (environ 30 min).

Pour les faire cuire j'utilise un appareil à crêpes, mais je pense que ça fonctionne aussi très bien dans une poêle.

La recette donnée me sert à faire des crêpes sucrées et salées. Si je ne fais que des crêpes sucrées, je mets plus de sucre dans la pâte et je rajoute de la cannelle.

Bon appétit!

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire