jeudi 15 septembre 2011

Recette : Salade aux tomates sechées et au chèvre frais

Préparation : 10 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 bocal de tomates sechées
- 1 grosse salade
- 3 fromages de chèvre frais
- 4 tranches de jambon cru
- Huile d'olive
- sel
- persil ou ciboulette

Préparation :

Laver et trier la salade, puis l'essorer.

La mettre dans un saladier.

Egouter les tomates sechées puis les couper en fines lamelles.

Déchirer le jambon en petits morceaux et enlever la couenne.

Découper les fromages en petits morceaux.

Mettre le tout avec la salade.

Ajouter le persil ou la ciboulette, saler, et arroser copieusement d'huile d'olive.

Servir et déguster !

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